Menu da asporto

Antipasti

Insalata di carciofi   10

Caprese   10

Prosciutto “Amatriciano IGP” tagliato a mano   10

Battuta di manzo selezionato con olive taggiasche e capperi   14 

Prosciutto e bufala   12

Tagliere di salami misti  10

Taglieri di salumi selezionati e formaggio DOP   14 

Tagliere di formaggio DOP   10 

Bufala (200g)  8

Culatello Abruzzese   12

Bresaola rughetta e parmigiano   12

Parmigiana di melanzane    10

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano   15

Insalata di mare   14

Tartare de tonno   18

Carpaccio di salmone   14

Sauté di vongole   14

Sauté di cozze   10

Primi piatti

Bucatini all’Amatriciana   12

Spaghetti alla carbonara   12

Mezze maniche alla gricia   12

Tonnarelli cacio e pepe   12

Penne all’arrabbiata   10

Fettuccine ai funghi porcini   15

Tonnarelli alla crema di limone   15

Fettuccine al ragù d’agnello   15

Tortellini con la panna 16

Risotto allo zafferano con guanciale croccante   15 

Fettuccine al ragù di cinghiale   15

Tagliolini al tartufo bianco di Acqualagna   40 

Ravioli con ricotta e spinaci 15

Agnolotti al ragù   15

Risotto al radicchio e speck  12

Lasagna al ragù con le pallotte alla Teramana   15 

Rigatoni con la pajata   12

Spaghetti alle vongole   16

Penne al salmone   15

Tonnarelli con cozze e pachino   14

Orecchiette con gamberi e zucchine   16

Linguine allo scoglio   18

Risotto alla pescatora   16

Tagliolini con spigola e pachino   16

Secondi piatti

Scaloppine al limone   14

Saltimbocca alla romana   15

Filetto al pepe verde   28

Filetto di manzo   25

Tartare di filetto di manzo   30

Arrosticini di pecora   13

Tagliata di manzo al rosmarino   20

Entrecôte   20

Maialino al forno con patate   20

Uova all’occhio di bue con tartufo bianco di Acqualagna  40

Abbacchio al forno con patate   20

Trippa alla romana   12

Cinghiale in agrodolce   15

Costolette di abbacchio alla scottadito   20

Scamorza in tegame   13

Calamari alla piastra   16

Frittura di calamari e gamberi  16

Salmone ai piastra   18

Pesce spada alla piastra   28

Gamberi alla piastra   24 (n.5)

Scampi alla piastra   28  (n.5)

Spigola in crosta di patate  28

Filetto di spigola al limone  28

Contorni

Patate arrosto   6

Patate fritte   6

Cicoria in padella   7

Broccoletti in padella   7

Spinaci all’agro   6

Carciofo alla romana   6

Carciofo alla giudia   6

Dessert e frutta

Tiramisù   7

Bavarese allo zafferano con crumble al cacao lemon curd e amarene sciroppate  8

Profiterole   7

Tris di panna cotta (pistacchio, caffè e mandorla) con crumble alle nocciole e cremoso alla gianduia  8

Crostata di ricotta con goccie di cioccolato fondente   7 

Crostata ai frutti di bosco   6 

Millefoglie con crema chantilly  10

Creme brulèe   7

Tortino al cioccolato con cuore fondente e panna montata  8

Fragole   6

Fragoline di bosco   8

Frutti di bosco   8

Ananas   7

Melone  6 

Bevande